Notre chef, Claude Azam, aux commandes depuis juin 2009, est un chef talentueux et créatif qui après avoir travaillé dans de grandes maisons tout autour du monde, à décidé de revenir sur la terre de son enfance pour finir sa carrière. Créatif, discret,...

Bien sur on pourrait vous dire que notre restaurant est 2 cocottes Logis, cités au Michelin et au Gault et Millau, est engagé dans la démarche Qualité tourisme ou Maitres restaurateurs. On pourrait aussi vous dire que tous nos produits sont frais, produits...