Ca y est, on y est ! Dans quelques semaines l'Atelier proposera ses premières sessions de formation. Nous avons presque fini les travaux et proposerons bientot un espace tout neuf entièrement dédié au foie gras. En effet vous trouverez une boutique avec...

Après avoir réalisé des stages de cuisine et d'initiation à la préparation du foie gras depuis 4 ans au sein de la Villa Cahuzac, Pierre Dubarry et son équipe ouvrent dès le mois d'octobre 2012, son école de cuisine autour du Foie Gras à Gimont, Gers...